Lunedì 15 agosto, pranzo di Ferragosto a menu unico. “Buongusto con i sapori della tradizione” a FERRAGOSTO.

Da sempre, la tradizione del pranzo di “Ferragosto del Brugo”, propone un menu a base di pesce dei nostri fiumi e laghi, con piatti e sapori unici.

Quest’anno Vi aspettiamo con il seguente menu:

Antipasto:
Mondeghili di salmerino con insalatina, uova di salmone e salsa tartara

Primo piatto:
Risotto al burro e salvia gratinato al forno, con tartare di pesce persico marinato e salsa gremolada

Secondo piatto:
Spiedini di trota salmonata, salmerino e cipolla rossa, con carote spadellate al marsala e prezzemolo

Dolce:
Gelo di melone con chantilly profumata al marsala e granella di pistacchi

Acqua, spumante, caffè e correzione – Lista vini a parte, non inclusa

€ 50,00/persona

*Solo su prenotazione
Per prenotare il pranzo di ferragosto chiama il  327 1503032, oppure via mail a info@trattoriadelbrugo.it

Attenzione!

Informiamo la gentile clientela che saremo aperti solo a pranzo.