Polentpizza

By dicembre 20, 2017Proposte

POLENTPIZZA, UNA REALTA’ DA PROVARE.    La”Polentpizza”, una ricetta un po’ particolare che trasforma il più famoso dei piatti nazionali, la pizza, in una specialità reinventata in chiave bergamasca. E’ un piatto unico davvero appetitoso che proponiamo in diversi gusti, con e senza pomodoro alla base, per accontentare tutti i palati. Questo piatto è perfetto anche per chi cerca alternative ai soliti piatti vegetariani e sopratutto, il fatto che gli ingredienti sono senza glutine, lo rende ideale per chi ha intolleranze. Se non vi è mai capitato di provarla e siete curiosi, vi aspettiamo dal Brugo per gustarvela!!!

E se siete veri amanti della “Tradizione”, ecco una gustosa novità: La Pica sò, con salsa alla ricotta, aringa affumicata e aglio orsino.

Scegli la tua Polentpizza preferita!


BIANCHE

La Brugaiola
Funghi trifolati, grana, prezzemolo……………..€ 11,00

La Crudaiola
Salsa alla ricotta, prosciutto crudo del “Botto”……………..€ 12,00

La Burro
Salsa alla ricotta, formaggella Valle Seriana, Strachitunt…………….€ 12,50

La Orobica
Salsa di Grana Padano, bresaola “Orobica”, rucola……………..€ 14,00

La Pica sò (new entry)
Salsa alla ricotta, aringa affumicata e aglio orsino……………..€ 12,50


R
OSSE

La Brugherita
Pomodoro, formaggella Valle Seriana, origano……………..€ 9,50

La Regina
Salsa di Grana Padano, ragù di manzo, prosciutto cotto……………..€ 13,00

 

Per prenotare il tuo tavolo chiama il  327 1503032