Sabato 15 agosto, pranzo di Ferragosto a menu unico. “Buongusto con i sapori della tradizione” a FERRAGOSTO.

La tradizione del pranzo di “Ferragosto del Brugo” come sempre, propone un menu a base di pesce dei nostri fiumi e laghi, con piatti e sapori unici.

Vi aspettiamo con il seguente menu:

Antipasto:
Insalata di pesce di acqua dolce (gamberi di fiume, salmerino, lavarello e verdure)

Primo piatto:
Riso spadellato alla trota salmonata, con speck e porri

Secondo piatto con contorno:
Filetto di Storione alla boscaiola, con savarin di polenta rossa bergamasca (storione – funghi – pancetta – cipolla – pomodoro)

Dolce:
Bavarese all’ananas, cardamomo e menta

Acqua, selezione vini del Brugo, spumante, caffè e correzione

€ 45,00/persona

*Solo su prenotazione
Per prenotare il tuo tavolo per il pranzo di ferragosto chiama il  327 1503032, oppure via mail a info@trattoriadelbrugo.it

Attenzione!

Informiamo la gentile clientela che saremo aperti solo a pranzo.